El Certificado SAE (Sistema de Autocontrol Específico) es un requisito para aquellas empresas que deseen exportar a terceros países alimentos de origen animal o alimentos que contengan productos de origen animal.
En este curso se analizarán los cambios incluidos en la revisión 4 del “Protocolo para la Certificación SAE” y se adquirirán los conocimientos necesarios para su aplicación.