El Equipo Tutorial está formado por profesionales que no sólo serán los responsables del acompañamiento a lo largo de tu propio proceso de aprendizaje, sino también de convertirte en protagonista y mantenerte motivado para que no pierdas el interés por el curso, al tiempo que potenciará tu participación para su mejor aprovechamiento.

Sus miembros son especialistas en la temática del curso, con interés en la innovación y las tecnologías de la información y la comunicación, además de conocer perfectamente la plataforma e-Learning y dominar las herramientas de comunicación.

Las Sesiones Tutoriales se especificarán en la Guía Didáctica una vez que comience el curso.

Este curso está dirigido a profesionales y futuros trabajadores de la industria agroalimentaria, sector hostelero y servicios de salud.

• Conocer los procesos de conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
• Identificar los microorganismos (beneficiosos, alterantes y patógenos) que afectan a las materias primas y los productos elaborados.
• Entender los factores que favorecen o frenan el crecimiento microbiano y aplicar medidas preventivas para evitar toxiinfecciones alimentarias.
• Dominar la normativa sanitaria vigente y los métodos de análisis microbiológico e interpretación de resultados de laboratorio.