El Equipo Tutorial está formado por profesionales que no sólo serán los responsables del acompañamiento a lo largo de tu propio proceso de aprendizaje, sino también de convertirte en protagonista y mantenerte motivado para que no pierdas el interés por el curso, al tiempo que potenciará tu participación para su mejor aprovechamiento.

Sus miembros son especialistas en la temática del curso, con interés en la innovación y las tecnologías de la información y la comunicación, además de conocer perfectamente la plataforma e-Learning y dominar las herramientas de comunicación.

Las sesiones tutoriales se especificarán en la guía didáctica una vez que comience el curso.

Este curso está dirigido a usuarios profesionales del mundo de agraria, concretamente en asistencia en los controles sanitarios en mataderos, establecimientos de manipulación de caza y salas de despiece, dentro del área profesional ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos necesarios para realizar el examen inicial de inspección «ante mortem» de animales, controlando las operaciones previas al sacrificio.

• Conocer y aplicar la normativa sanitaria y de bienestar animal relacionada con la inspección ante mortem.
• Identificar signos clínicos, lesiones y alteraciones que puedan comprometer la salud pública, la sanidad animal o la aptitud de los animales para el sacrificio.
• Realizar correctamente la inspección ante mortem, comprobando la identificación, documentación, estado sanitario y condiciones de bienestar de los animales.
• Adoptar las medidas y actuaciones correspondientes ante animales sospechosos o no aptos, registrando y comunicando las incidencias detectadas.

1. Fisiología de las especies de ungulados domésticos, aves, lagomorfos y caza de cría sacrificados en mataderos.

2. Estudio de las enfermedades de especies de ungulados domésticos, aves, lagomorfos y caza de cría.

3. Aplicación de la normativa básica relacionada con la inspección ante morten de animales.