CONTAMINACIÓN POR SUSTANCIAS QUÍMICAS EN ALIMENTOS
En los distintos procesos que constituyen la cadena alimentaria, se pueden producir contaminaciones de carácter químico y biológico, lo que conlleva una serie de riesgos para el consumidor. Con el objetivo de mantener bajo control estos riesgos, existen programas oficiales que conllevan la medición de una...