A raíz de la publicación en el BOE del Real Decreto 614/2024, de 2 de julio, por el que se modifica el Real Decreto 487/2022, pasamos a ver ciertas instalaciones de agua sanitaria con existencia de aerosoles que pueden presentar riesgo por Legionella Pneumophila pero...

Todas las empresas operadoras de colectividades tendrán que informar acerca de los  alérgenos que contengan sus platos, según la Ley de Información Alimentaria, recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011. Según la misma, se establece como obligatoria la comunicación de “la información sobre todo ingrediente que...