29 Mar

La conservación de alimentos es un asunto de importancia extrema en nuestros días, ya que el consumidor necesita poder extender la vida útil de los alimentos y que estos sean lo menos perecederos posibles. Aunque todavía queda gente que realiza sus compras de alimentos diariamente con el...

04 Ene

El próximo 1 de febrero entrará en vigor la última versión de la norma para la seguridad alimentaria BRC Global Standard Food Safety , que posibilita el establecimiento de un referente para la producción de alimentos seguros. Dicha norma es revisada de forma periódica por grupos...